栗の実 - 小狸工房

2017/10/22 (Sun) 22:17:27

チンポの話ではない。

栗の実が見切り品だったのでまずは買って帰る。
母が難儀して皮をむいていたのを思い出す。
くどいがチンポの話ではない。

とりあえず1/3ほど。
鬼皮は安全のために包丁を使わずにニッパーで引き剥がす。
渋皮は包丁で大まかに削り落とす。無理にきれいに剥こうとすると実が痩せてしまうのじゃ。
大粒なので二つに割って、栗ご飯を炊きましょう。

お吸い物を作ってあったので、栗ご飯とで今夜も腹も温まりました。